Español
BEBIDAS
REFRESCOS
Coca Cola
MX$65
Coca Cola Light
MX$65
Coca Cola Zero
MX$65
Fanta
MX$65
Sprite
MX$65
Sidral Mundet
MX$65
Ginger Ale
MX$65
Fresca
MX$65
Tonic Schweppes
MX$65
Limonada
MX$60
Naranjada
MX$70
Limonada de frutos rojos
MX$80
AGUA MINERAL
Peñafiel
MX$55
Perrier
MX$95
San Pellegrino
MX$150
Agua de Piedra
MX$150
AGUA NATURAL
Bonafont
MX$45
Evian 500 ml
MX$95
Evian 1.25 lts
MX$190
INFUSIONES & CAFÉ
INFUSIONES
Menta
MX$70
Frutos Rojos
MX$70
Manzanilla
MX$70
Té Negro
MX$70
Té Chai
MX$70
CAFÉ
Americano
MX$70
Latte
MX$80
Capuccino
MX$80
Espresso
MX$70
Espresso doble
MX$110
CERVEZAS
Superior
MX$70
Tecate Light
MX$70
XX Lager
MX$70
XX Ambar
MX$70
Indio
MX$70
Cerveza
(Sin alcohol)
MX$70
Bohemia Clara
MX$90
Bohemia Obscura
MX$90
Heineken
MX$90
Stella Artois
MX$90
Amstel Ultra
MX$90
Cerveza Artesanal
(Sujeto a disponibilidad)
CHELADA
MX$35
MICHELADA
MX$45
OJO ROJO
MX$55
COCKTAILS
Sangría Tinta Vaso
MX$145
Sangría Blanca Vaso
MX$145
Sangría Tinta Jarra
MX$450
Sangría Blanca con Cava Jarra
MX$450
Cocktail sin alcohol
MX$120
Piña Colada
MX$190
Daiquiry
MX$190
Bloody Mary
MX$190
Mojito
MX$190
Martini
MX$190
Margarita
MX$190
Mojito Premium
MX$250
Martini Premium
MX$290
Margarita Premium
MX$290
Aperol Spritz
MX$250
Negroni
MX$250
St. Germain
MX$350
MIXOLOGÍA
MOJITO MEZCAL
400 Conejos + pepino + limón + menta + agua mineral.
MX$220
MIL AMORES
Amarás Reposado + jarabe de jamaica + limón + controy + jarabe de pepino + toronja + sal de gusano
MX$250
MEZCAL ROMERO
Montelobos + jarabe de romero & chile de árbol + jugo de naranja + jugo de piña.
MX$250
PIMIENTA ROSÉ
Bombay Sapphire + agua tónica + pimienta rosa en grano + piel de limón.
MX$250
MARGARITA PEPINO SPICY
Don Julio Blanco + jugo de limón + jarabe natural + pepino + jalapeño.
MX$250
PALO ROSA
Martin Miller's + agua tónica + jugo toronja + jugo arándano + miel + hierbabuena.
MX$290
CANTARITO
Ojo de Tigre + Ancho Reyes + limón + naranja + toronja + salt de gusano
MX$290
KIWI DRAGON
Herradura Ultra + Jarabe de kiwi + jugo de limón & controy
MX$290
DESTILADOS & LICORES
RON
Captain Morgan
MX$130
Malibu
MX$150
Bacardi Blanco
MX$150
Bacardi Añejo
MX$150
Matusalem Platino
MX$150
Havana Club 7
MX$190
Matusalem Gran Reserva 15 Años
MX$220
Zacapa Gran Reserva 23 Años
MX$390
WHISKY & BOURBON
Johnnie Walker Red Label
MX$160
Jim Beam
MX$160
Jack Daniels
MX$240
Makers Mark
MX$250
Buchanan's 12 Años
MX$290
Johnnie Walker Black Label
MX$320
Glenfiddich 12 Años
MX$390
Macallan 12 Años
MX$490
VODKA
Smirnoff
MX$150
Absolut
MX$150
Stolichnaya
MX$150
Grey Goose
MX$280
Belvedere
MX$280
GINEBRA
Diega Cedrón - Manzanilla - Limón
MX$170
Beefeater
MX$190
Bombay Sapphire
MX$210
Bulldog
MX$230
Hendrick's
MX$280
Tanqueray No. 10
MX$280
TEQUILA
José Cuervo Tradicional Reposado
MX$150
Don Julio Blanco
MX$220
Don Julio Reposado
MX$250
1800 Añejo
MX$250
Maestro Dobel Diamante
MX$270
Herradura Ultra Añejo
MX$270
Don Julio 70
MX$320
Casa Dragones Blanco
MX$450
MEZCALES
400 Conejos Espadín Joven
MX$180
Ojo de Tigre Espadín y Tobalá
MX$190
Montelobos Espadín Joven
MX$220
Amarás Reposado
MX$220
Bruxo #2 Pechuga de Magüey
MX$270
LICORES
Chinchon Dulce
MX$110
Chinchon Seco
MX$110
Xtabentún
MX$110
Kahlúa
MX$110
Sambuca Blanco
MX$130
Sambuca Negro
MX$130
Brandy Fundador
MX$150
Limoncello
MX$150
Campari
MX$150
Baileys
MX$150
Frangelico
MX$150
Licor 43
MX$150
Amaretto
MX$170
Grand Marnier
MX$210
Cognac Hennessy's
MX$290
PARA EMPEZAR
CARPACCIO DE TOMATE
Aguacate, queso de cabra, aceitunas kalamata, nuez, aceite de oliva & vinagre Balsámico
MX$195
CROQUETAS DE QUESO DE BOLA
Cebolla caramelizada & picada de jalapeño.
MX$195
ENSALADA DE ARÁNDANOS
Almendra frita, queso de cabra, salsa de arándanos & manzana verde.
MX$195
MIX DE CROQUETAS
Huachinango & pulpo.
MX$195
TÁRTARA DE ATÚN
Aceitunas kalamata, cebolla morada, alcaparras & ajonesa.
MX$280
TOMATE AGRIDULCE & QUESO MOZZARELLA FRESCO
Espinaca, arúgula & tentsuyu.
MX$280
PULPO A LA PARRILLA
Salsa shiro miso & miel, puré de papa, emulsión de pulpo & mojo verde.
MX$280
MEJILLONES CON SALSA DE CREMA & VINO BLANCO
Cebolla & cilantro
MX$290
CARPACCIO DE PESCADO
Jamón serrano, ponzu, ajo, aceite de oliva & perejil.
MX$320
TACOS [TRES POR ORDEN / A ELEGIR]
- Con cilantro, cebolla cambray asada & rábano
PATO HOISIN
MX$350
PICANHA
MX$350
COSTILLA & PORK BELLY
MX$350
CAMARÓN AL AJILLO
MX$350
ARROCES
ARROZ NEGRO CON PULPO
MX$350
ARROZ MELOSO CON PORK BELLY
MX$350
ARROZ MELOSO CON PICANHA
MX$390
ARROZ CALDOSO CON MARISCOS
MX$390
DEL MAR
FETTUCCINE ALFREDO A LOS 4 QUESOS CON CAMARONES
MX$350
PESCA DEL DÍA
1. Con salsa de tomate & pimientos, cebo
MX$420
2. Con salsa de vino blanco & perejil, p
MX$420
3. Con salsa de aceitunas verdes, fettuc
MX$420
4. A LA SAL
MX$420
LASAGNA DE LANGOSTA
MX$600
PIZZA 4 QUESOS CON LANGOSTA
MX$600
LANGOSTA A LA MANTEQUILLA
PRECIO POR PESO SEGÚN MERCADO / SOLO EN TEMPORADA
DE LA GRANJA
HAMBURGUESA ~SAL DE MAR~
Carne de res Wagyu, tocino, portobello, queso suizo & papas a la francesa.
MX$390
HAMBURGUESA ~BLEU~
Carne de res Wagyu, queso azul, cebolla caramelizada & papas a la francesa.
MX$390
CHAMORRO GLASEADO
Con salsa hoisin, puré de papa & vegetales asados.
MX$350
VACÍO DE RES MARINADO -200 gramos-
Papas cambray con mostaza agridulce & champiñones con queso suizo.
MX$520
NEW YORK ANGUS -400 gramos-
Chimichurri, papa encremada, verduras al horno & polenta.
MX$850
RACK DE COSTILLA GLASEADA CON BBQ ASIÁTICA -12 hrs a baja temperatura-
Papas a la francesa & verduras al horno.
MX$470
FILETE MIGNON -200 gramos-
Puré de papa con tocino, demi-glace & verduras al horno.
MX$650
PIZZAS & LASAGNAS
MARGHERITA
Tomate cherry, queso mozzarella en trozo & albahaca.
MX$250
VEGGIE
Calabacín, pimientos, cebolla & setas.
MX$250
CLÁSICA
Jamón & pepperoni.
MX$250
TENTACULAR
Pulpo, aguacate, chile poblano & mojo verde.
MX$350
4 QUESOS CON CAMARÓN
Suizo, azul, cabra & mozzarella.
MX$380
SOFÍA
Cebolla caramelizada, tocino & queso de cabra.
MX$290
FAVORITA
Tomate agridulce, arúgula & jamón serrano.
MX$380
PAN DE AJO
MX$120
LASAGNA BOLOGNESA
Queso mozzarella & queso parmesano
MX$320
LASAGNA VEGGIE
Verduras de temporada, queso mozzarella & queso de cabra.
MX$280
LASAGNA DE MARISCOS
Pulpo, camarón, mejillón, queso mozzarella & queso suizo.
MX$390
POSTRES
LEMON PIE A NUESTRA MANERA
Crumble, mascarpone & toronja.
MX$150
COPA DE HELADO
Limón, coco, vainilla, chocolate o frutos rojos. Servidos con crumble
MX$90
TARTA DE QUESO CREMOSA
Con frutos rojos.
MX$150
COCO ALASKA
Crumble, granizado de mango, helado de coco & merengue.
MX$150
TARTA DE GANACHE DE CHOCOLATE
Con helado de vainilla.
MX$180